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amanita crocea

Amanita crocea, Amanita ocra Nome scientifico: Amanita crocea Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Amanitaceae
Cresce in boschi di latifoglie, specialmente sotto querce e faggi, ma anche in boschi misti di conifere. Periodo di crescita: Estate e autunno, da giugno a novembre.
Dimensioni: Cappello di 5-10 cm di diametro; gambo di 7-15 cm di altezza e 1-2 cm di spessore. Forma: Cappello convesso, poi piano-convesso o aperto; gambo cilindrico con anello e volva. Colore: Cappello giallo-arancio o arancio-marrone; gambo bianco o giallo pallido. Odore: Gradevole e delicato, simile a nocciola.
Commestibile e apprezzato per il suo sapore delicato e la consistenza morbida.
L’Amanita crocea, conosciuta anche come Amanita ocra, deve il suo nome al caratteristico colore giallo-arancio del cappello. Questo fungo è apprezzato per il suo sapore delicato e la consistenza morbida e può essere consumato sia crudo che cotto. Tuttavia, è importante identificare correttamente l’Amanita crocea e distinguerla dalle altre specie di Amanita, alcune delle quali possono essere velenose o letali.
Amanita caesarea: Ha un cappello arancione-rosso e lamine gialle. Commestibile e molto apprezzata. Amanita fulva: Ha un cappello marrone-arancio e lamine bianche. Commestibile e di buona qualità. Amanita muscaria: Ha un cappello rosso con puntini bianchi e lamine bianche. Tossica e allucinogena.