Boletus edulis è uno dei funghi più conosciuti e apprezzati al mondo, soprattutto in Italia e Francia, dove viene chiamato rispettivamente “porcino” e “cepe”. La sua popolarità è dovuta al suo sapore delizioso e alla sua consistenza carnosa, che lo rendono ideale per una vasta gamma di piatti, come risotti, pasta e piatti a base di carne. Inoltre, essendo un fungo che cresce in simbiosi con le radici degli alberi, è difficile coltivarlo, il che ne aumenta il valore sul mercato.
