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suillus grevillei

Suillus giallo Nome scientifico: Suillus grevillei Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Boletales Famiglia: Suillaceae
Suillus grevillei cresce principalmente sotto gli alberi di larice, formando una simbiosi micorrizica con le loro radici. È più comune nelle zone di foresta di conifere. Periodo di crescita: Questo fungo si sviluppa principalmente da giugno a novembre.
Dimensioni: Il cappello ha un diametro di 5-12 cm. Forma: Il fungo ha un cappello convesso che diventa più piatto con l’età. Colore: Il colore del cappello varia dal giallo al giallo-arancio, mentre le tube e i pori sono gialli e diventano verdastri con l’età. Odore: L’odore è poco distintivo, leggermente acidulo.
Suillus grevillei è commestibile, ma la sua qualità culinaria è considerata mediocre. È importante rimuovere la cuticola viscida del cappello prima del consumo.
Suillus grevillei deve il suo nome comune “Suillus giallo” al colore giallo del cappello e dei pori. La sua presenza indica un ecosistema forestale sano e una simbiosi ben funzionante tra il fungo e le radici delle piante di larice.
Suillus granulatus: Questo fungo è simile nell’aspetto, ma cresce in associazione con pini e presenta pori biancastri o giallo chiaro. Suillus luteus: Anch’esso simile, cresce sotto pini e presenta un anello sul gambo.