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tylopilus felleus

Porcino amaro Nome scientifico: Tylopilus felleus Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Boletales Famiglia: Boletaceae
Tylopilus felleus cresce principalmente nei boschi di latifoglie e misti, spesso vicino a querce, castagni e faggi. Periodo di crescita: Da giugno a ottobre, a seconda delle condizioni climatiche locali.
Il porcino amaro ha un cappello di 5-15 cm di diametro, di colore marrone chiaro o marrone-rossastro. La superficie è liscia e leggermente viscosa. I tubuli sono bianchi e diventano rosa-rossastro con l’età. Il gambo è robusto, con una rete marrone chiaro su sfondo bianco. La carne è bianca e non cambia colore quando viene tagliata. L’odore è gradevole, ma il sapore è molto amaro.
Tylopilus felleus non è tossico, ma il suo sapore amaro lo rende incommestibile.
Nonostante il suo sapore amaro e la sua incommestibilità, Tylopilus felleus è un fungo molto interessante dal punto di vista estetico e può essere utilizzato come elemento decorativo nella fotografia o nella pittura naturalistica.
Può essere confuso con Boletus edulis (porcino) e altre specie commestibili di Boletus, ma si può distinguere per il suo sapore amaro e i tubuli rosa-rossastro. Per assicurarsi di non raccogliere Tylopilus felleus, è consigliabile assaggiare un piccolo pezzo di carne prima di raccogliere il fungo (assicurarsi di sputare il pezzo dopo l’assaggio).