Juglans, comunemente noto come noce, è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Juglandaceae. Originario delle regioni temperate dell’Asia e dell’America, il genere Juglans comprende circa 20 specie di alberi a foglia caduca, tra cui il noce comune, il noce nero e il noce di macadamia. Le piante di noce sono apprezzate per il loro legno pregiato e per i loro frutti commestibili.