Il genere Rosmarinus appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e comprende due specie di piante arbustive perenni, originarie delle regioni del Mediterraneo. La specie più conosciuta è Rosmarinus officinalis, comunemente chiamata rosmarino. Questa pianta è apprezzata per il suo aroma intenso e le sue foglie verde scuro, simili ad aghi, che vengono utilizzate sia come erba aromatica in cucina che per le sue proprietà medicinali. Il rosmarino produce piccoli fiori di colore blu, viola, rosa o bianco a seconda della varietà.