La Brassica o cavolo ornamentale ha colorazioni vivaci che vanno dal bianco-verde al viola intenso
Il genere Brassica appartiene alla famiglia delle Brassicaceae ed è composto da numerose specie di piante erbacee, annuali o perenni, diffuse soprattutto nelle zone temperate dell’emisfero nord. Tra le specie più note figurano la Brassica oleracea (cavolo), Brassica napus (colza), Brassica rapa (rapa), Brassica juncea (senape) e Brassica nigra (mostarda).
Le piante del genere Brassica sono generalmente coltivate per le loro foglie commestibili o per le loro radici. Possono essere coltivate in terreni ben drenati e ricchi di sostanza organica, a una distanza di almeno 30 cm tra le piante. Sono piante rustiche che preferiscono temperature fresche e tollerano bene il freddo, ma non sopportano temperature troppo elevate. Possono essere coltivate sia in pieno campo che in vaso.
Le piante del genere Brassica sono suscettibili all’attacco di afidi, cimici, tripidi e funghi come la peronospora e la botrite. Per prevenire tali attacchi è consigliabile adottare una buona rotazione delle colture, evitare l’eccessiva umidità del terreno e utilizzare prodotti specifici in caso di infestazioni.
Le piante del genere Brassica necessitano di annaffiature regolari, specialmente durante la fase di crescita delle foglie e delle radici. Possono essere concimate con prodotti specifici per le piante da orto e possono essere potate per favorire la crescita di nuove foglie e radici.
Le piante del genere Brassica sono generalmente rustiche e tollerano bene il freddo, ma non sopportano temperature troppo elevate. Alcune varietà di cavolo, come il cavolo cappuccio, possono essere coltivate anche in zone con inverni rigidi, fino a temperature di circa -15°C.
