Cedrus, Il Cedro è un albero che appartiene alla famiglia delle Cupressaceae, la stessa a cui appartiene anche il cipresso. È un albero sempreverde che può raggiungere i 30 metri di altezza, con una chioma compatta e conica. I suoi rami sono dritti e le foglie sono di forma ovale e di colore verde scuro. I fiori del Cedro sono di colore giallo e sono riuniti in piccoli gruppi. I frutti sono delle bacche di colore rosso che maturano in autunno. Il Cedro è originario dell’Asia occidentale, ma è coltivato in tutto il mondo in aree con clima temperato. Questo albero è molto resistente alla siccità e può vivere anche in aree aride.
