Mondo Vivai - Wiki

clitocybe geotropa

Clitocybe geotropa, Fungo della terra Nome scientifico: Clitocybe geotropa Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Tricholomataceae
Cresce in boschi di latifoglie e conifere, spesso in gruppi numerosi su terreno ricco di humus e foglie. Periodo di crescita: Autunno, da settembre a novembre.
Dimensioni: Cappello con diametro da 5 a 20 cm, gambo alto da 5 a 15 cm. Forma: Cappello convesso o leggermente imbuto nella maturità, gambo cilindrico e robusto. Colore: Cappello beige, bruno o nocciola, gambo dello stesso colore o leggermente più chiaro. Odore: Odore gradevole, leggermente farinoso.
Commestibile, ma di qualità mediocre.
Il nome “geotropa” deriva dalla parola greca “geo”, che significa terra, e “tropos”, che significa direzione, a causa della tendenza del fungo a crescere in gruppi compatti vicino al suolo. Nonostante sia commestibile, la Clitocybe geotropa non è particolarmente apprezzata dal punto di vista culinario a causa della sua consistenza fibrosa e della qualità mediocre del sapore.
Clitocybe nebularis: Ha un cappello più chiaro, con tonalità grigio-biancastre o grigio-crema. È commestibile ma non molto apprezzato a causa del suo sapore amaro. Clitocybe infundibuliformis: Ha un cappello più infossato e di colore più chiaro, beige o crema. È commestibile.