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entoloma saundersii varietà hiemale

Entoloma Invernale di Saunders Nome scientifico: Entoloma saundersii var. hiemale Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Entolomataceae
Boschi di latifoglie, in particolare sotto faggi, querce e castagni. Periodo di crescita: Autunno e inizio inverno.
Entoloma Invernale di Saunders è un fungo di piccole o medie dimensioni, con un cappello di 3-8 cm di diametro. Il cappello è convesso o con un leggero umbone centrale, di colore rosa-arancio, con margine striato. Le lamelle sono fitte e di colore rosa. Il gambo è cilindrico, di colore bianco o crema, con una leggera pruina e una consistenza fibrosa. L’odore è leggermente farinoso.
Entoloma Invernale di Saunders è considerato tossico, e il suo consumo può causare disturbi gastrointestinali, come nausea, vomito e diarrea.
L’Entoloma Invernale di Saunders prende il nome dall’inglese E.W. Saunders, un micologo del XIX secolo che per primo descrisse questa varietà di fungo. La varietà hiemale è una sottospecie dell’Entoloma saundersii, che si distingue per il periodo di crescita e alcune differenze morfologiche.
Entoloma sinuatum (commestibile): ha un colore simile, ma le lamelle sono bianche o crema e l’odore è di farina. Entoloma rhodopolium (tossico): ha un colore più rosato e un odore più pronunciato di farina.