Ginkgo è un genere di alberi appartenente alla famiglia Ginkgoaceae, noto anche come Albero dei 40 Scudi. Il genere è composto da una sola specie vivente, Ginkgo biloba, originaria della Cina. Ginkgo è una pianta unica nel suo genere, essendo l’unico sopravvissuto di un gruppo di piante molto antiche, risalenti a oltre 200 milioni di anni fa. Gli alberi di Ginkgo possono crescere fino a 30-40 metri di altezza e sono conosciuti per la loro resistenza all’inquinamento e alle malattie, rendendoli ideali per la coltivazione in ambienti urbani.