Mondo Vivai - Wiki

Lactarius picinus

Lattario Nero Nome scientifico: Lactarius picinus Classificazione: • Regno: Fungi • Divisione: Basidiomycota • Classe: Agaricomycetes • Ordine: Russulales • Famiglia: Russulaceae
Questo fungo ama i terreni calcarei e si trova spesso sotto le querce e altri alberi da legno duro nelle foreste temperate. Si sviluppa prevalentemente in autunno.
• Dimensioni: Cappello da 4 a 10 cm di diametro; gambo da 2 a 5 cm di altezza. • Forma: Cappello inizialmente convesso, che diventa piano o leggermente incavato con la maturità, spesso con una depressione al centro. • Colore: Cappello marrone scuro a nero, spesso con toni più chiari verso il margine; gambo dello stesso colore del cappello o leggermente più chiaro. • Odore: Terra o legno umido. • Sapore: Leggermente amaro o astringente.
Non è considerato commestibile a causa del suo sapore amaro e della consistenza gommosa.
Il Lactarius picinus è apprezzato da fotografi naturalisti e appassionati di micologia per la sua bellezza e il contrasto che crea con il fogliame autunnale. Nonostante non sia edibile, gioca un ruolo importante nell’ecosistema forestale formando micorrize con le querce.
• Lactarius necator: Presenta un aspetto molto simile ma secerne un latice che imbrunisce all’aria. • Lactarius turpis: Anch’esso simile nell’aspetto, ma con un odore più pungente e un latice che macchia di verde.