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mitrophora semilibera

Mezzaluna Nome scientifico: Mitrophora semilibera (sinonimo: Morchella semilibera) Classificazione: Regno: Fungi Divisione: Ascomycota Classe: Pezizomycetes Ordine: Pezizales Famiglia: Morchellaceae
La mezzaluna cresce in boschi di latifoglie e misti, specialmente nei pressi di faggi, querce e olmi, spesso su terreni calcarei. Periodo di crescita: Questo fungo si sviluppa principalmente in primavera, tra aprile e giugno.
Dimensioni: Il cappello ha un diametro di 2-5 cm e il gambo ha una lunghezza di 3-8 cm. Forma: Il cappello è irregolare e ondulato, parzialmente avvolgente il gambo. Il gambo è cilindrico e leggermente rigonfio alla base. Colore: Il cappello è marrone chiaro con sfumature grigiastre, mentre il gambo è bianco o biancastro. Odore: Odore poco distintivo, talvolta lievemente terroso.
La mezzaluna è commestibile, ma è meno apprezzata rispetto ad altre specie di Morchella. È importante cuocerla completamente prima del consumo, in quanto cruda può causare disturbi gastrointestinali.
La mezzaluna è chiamata così a causa della forma particolare del cappello, che ricorda una mezzaluna. Nonostante sia meno conosciuta e ricercata rispetto ad altre specie di Morchella, la mezzaluna è comunque apprezzata da alcuni raccoglitori di funghi e può essere utilizzata in vari piatti, come zuppe, salse o risotti.
Altre specie di Morchella, come Morchella elata e Morchella esculenta, hanno un aspetto simile ma presentano un cappello completamente avvolgente il gambo. Verpa bohemica, che ha un cappello simile ma un gambo più lungo e sottile, e la carne all’interno del gambo è farinosa e granulosa.