La Ruta è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Questo genere comprende circa 40-60 specie di piante erbacee perenni e arbusti, originarie dell’Europa, del Nord Africa e dell’Asia sud-occidentale. La specie più conosciuta è la Ruta graveolens, comunemente nota come ruta comune o ruta degli orti. La ruta ha foglie blu-verde, spesso pennate, e produce fiori gialli a 4-5 petali. La pianta ha un forte odore caratteristico ed è conosciuta per le sue proprietà medicinali, ma anche per la sua tossicità se ingerita in grandi quantità.
