Dimensioni: Il cappello può raggiungere un diametro di 15-30 cm, mentre il gambo può essere lungo fino a 15 cm e spesso fino a 5 cm. Forma: Il cappello è convesso, poi si appiattisce, e può avere un umbone; il gambo è cilindrico e spesso. Colore: Il cappello è di colore bianco o bianco-grigiastro, mentre il gambo è bianco. Odore: L’odore è farinoso o leggermente fruttato.